Resep Sederhana Telor Ceplok Kuah Bumbu Rendang

 

Bahan-bahan

1. 2 telur Ayam Eropa
2. 3 siung bawang merah
3. 4 cabe merah panjang
4. 2 cabe rawit ukuran sedang
5. 1/2 tomat ukuran sedang
6. daun peterseli iris kecil-kecil betul secukupnya
7. 1 saset, bumbu indomie rasa Rendang
8. 1 gelas air ukuran sedang
9. secukupnya minyak makan kepala

Langkah-langkah

1. Iris tipis-tipis 2 siung bawang merah
2. Potong cabai merah menyamping
3. Potong menyamping cabai rawit sedang, potong/iris kecil kecil
4. Iris tomat, tipis tipis
5. Ceplok telur Ayam Eropa satu persatu, tiriskan minyak untuk mengurangi minyak, letakkan di mangkok bersih. Setengah matang kuningnya untuk pria atau ceplok kering untuk wanita
6. Ganti minyak kelapa untuk menumis bawang, cabai merah panjang, cabai rawit, irisan tomat.
7. Jika sudah harum tumisan diatas, tuangkan segelas air putih jernih ke wajan. Untuk membuat kuah, tutup pakai penutup kaca wajan sampai menggelegak/mendidih
8. Setelah mendidih, masukkan bumbu indomie rasa Rendang, semuanya
9. Sudah menggelag/mendidih, aduk aduk kuah tumis rendang
10. Setelah mendidih, tuangkan kuah ke telur ceplok yang diletakkan di mangkok
11. Hidangkan bersama kopi susu hangat. Semoga sehat, mengenyangkan, serta menambah stamina, buat pria dan wanita.